Jibkwamkid

ขออีกนิด

posted on 25 Aug 2011 14:37 by clookclick in Jibkwamkid

แค่ได้เห็นทะเล ก็ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
ด้วยเหตุนี้ผมจึงแวะไปเที่ยวทะเลบ่อยๆ
แม้บางครั้ง ตัวไม่ได้เปียกน้ำเค็มเลยก็ตาม แต่รับรองว่า ‘ความเป็นทะเล’ ตกถึงท้องแน่นอน
ไม่ ‘ปู’ ก็ ‘กุ้ง’!!!

วันหยุดที่ผ่านมา ก็หอบผ้าหิ้วกระเป๋าไปนอนเล่นริมทะเลอีกครั้ง
เป็นทะเลหัวหินครับ
ด้วยเหตุผล ‘เส้นทางคุ้นเคย’
ช่วงนี้งานยุ่งครับ ไม่อยากใช้สมองมาก การขับรถในเส้นทางที่คุ้นเคย จะประหยัดการทำงานสมองได้ดีทีเดียว

ปกติผมจะเลือกที่พักแบบ SMH
Small and medium hotel ครับ
เพราะไม่ชอบความพลุกพล่าน
ครั้งนี้ก็เช่นกัน มีเพียง 14 ห้องบนตึกขนาดใหญ่ และบ้านเป็นหลังอีก 10 ห้องนอน

เดี๋ยวนี้สถานที่พักหลายแห่ง เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงกันบ้างแล้ว
โดยเฉพาะเสบียงในตู้เย็น
ปีที่แล้ว ผมเคยเขียนเรื่องราคาบอกผ่าน
บอกเล่าว่า โรงแรมรีสอร์ท นำขนมและเครื่องดื่มมาขายในราคา ‘ค้ากำไรเกินควร’
แต่ตอนนี้ มีการจัดเสบียงให้ในปริมาณที่เหมาะสม แต่ทุกอย่างฟรีครับ!

แม้บางแห่งของฟรี จะยังมีเพียงน้ำเปล่า 2 ขวด ชากาแฟอีกอย่างละ 2 ชุด ขนมขบเคี้ยวนิดหน่อย สำหรับแขก 2 ท่าน ซึ่งเป็นมาตรฐานโรงแรมไทย ที่มีมานานแล้ว
แต่ก็มีบางแห่ง ที่เพิ่มน้ำอัดลม นมกล่อง น้ำผลไม้ และขนมกินเล่นอีกเท่าตัว
เรียกว่า เริ่มใจป้ำขึ้นมานิดนึง

แต่น่าเสียดายครับที่ใจป้ำไม่พอ
เพราะไหนก็ปรับปรุงตู้เสบียงแล้ว น่าจะเปลี่ยนแปลงตู้เสื้อผ้าด้วย

ในห้องพักสำหรับแขก 2 คน จะมีไม้แขวนเตรียมไว้ให้ 6 อัน
แขก 1 คนได้ไม้แขวน 3 อัน

ดูๆไปก็น่าจะพอนะครับ ถ้านับเฉพาะ ชุดที่จะใส่กลับ
แต่ถ้ารวมผ้าเช็ดตัว ผ้าเช็ดผม เสื้อชุ่มเหงื่อจากการเดินทาง ก็น่าจะมีไม้ให้แขวน
ยิ่งถ้าเล่นน้ำทะเลด้วยแล้ว จะให้ตากชุดเปียกๆอย่างไร

การเพิ่มไม้แขวนให้ลูกค้าอีกนิด คงไม่กระทบต้นทุนเท่าไรมั้งครับ
หรือถ้ากลัวลูกค้าจะขโมย
ก็ ‘เปลี่ยนวิกฤตเป็นโอกาส’ เสียเลย
ด้วยการทำไม้แขวนติดป้ายโฆษณา และชวนเชิญลูกค้าให้เอากลับบ้าน เป็นที่ระลึกเอาไว้ดูต่างหน้า และช่วยทำให้ลูกค้าคิดถึง ยามหยิบเสื้อผ้ามาใส่

ออกแบบให้ 'ถูก'

posted on 23 Aug 2011 09:24 by clookclick in Jibkwamkid

อีกไม่กี่เดือนคนชอบแต่งบ้าน ก็มีสถานที่แห่งใหม่ให้ช้อปปิ้ง
นั่นคือ Ikea ครับ
ร้านดังระดับโลก พร้อมเปิดให้บริการในเมืองไทยปลายปีนี้ ที่ย่านบางนา

ถามว่าทำไมหลายคนจึงคลั่งไคล้เฟอร์นิเจอร์สัญชาติสวีเดน?
…ดีไซน์ทันสมัย
…ฟังก์ชั่นโดนใจ
…ราคาประหยัด

สามคำตอบนี้น่าจะเพียงพอสำหรับขาช้อป
หากขาดอย่างหนึ่งอย่างใด ความน่าสนใจก็น้อยลง
เช่น ถ้าดีไซน์สวย ดูดี แต่ราคาแพง ก็ทำตลาดได้เฉพาะคนมีตังค์
หรือมีฟังก์ชั่นครบ ใช้ประโยชน์ได้เยอะ แต่หน้าตาไม่สวย ก็ขายยาก
ส่วนเฟอร์นิเจอร์ราคาถูก รูปแบบเฉิ่มๆ ก็ขายได้เฉพาะลูกค้ารายได้น้อย

“ทำไม Ikea จึงขายราคาต่ำ ได้?”
อยากรู้คำตอบไหมครับ
ผมเชื่อว่า บางคนก็พอจะมองเห็นคำตอบลางๆ
อย่างแรกเลย คือ Ikea เป็นร้านของของชิ้นใหญ่ที่ตั้งราคาแบบไม่รวมค่าขนส่ง

ต่างจากร้านค้าส่วนใหญ่ ซึ่งเสนอทางเลือกที่คิดว่าทำให้ลูกค้าพอใจ ด้วยบริการจัดส่งฟรี
แต่…โลกนี้ไม่มีอะไรฟรีครับ โดยเฉพาะในยุคสมัยที่น้ำมันแพงกว่าอาหาร
ดังนั้น คำว่า ‘จัดส่งฟรี’ จึงเป็นการ รวมค่าขนส่งลงไปเป็นราคาสินค้า

ทำให้ราคาสินค้าของร้านทั่วๆไป สูงกว่าที่ควรจะเป็น
Ikea เลือกที่จะเสนอราคาสินค้าแบบไม่รวมค่าขนส่ง
แต่กระนั้น ทางร้านก็มีบริการจัดส่งให้ โดยมีค่าใช้จ่ายต่างหาก

เป็นการโชว์ตัวเลข 2 ตัว แยกราคาสินค้า และค่าขนส่ง ให้เห็นกันชัดๆ สุดท้ายอยู่ที่ลูกค้าว่าจะเลือกขนเองหรือจ้างขน

“อ้าว! แบบนี้ร้านอื่นก็เลียนแบบได้สิ แค่แยกเป็น 2 ราคา”
คงยากครับ
การเขียนป้ายเป็น 2 ราคา อาจทำให้เหมือนได้ แต่ยังมีส่วนอื่นที่เลืยนแบบยาก

อย่างแรก คือ ‘ตัวเลขราคา’ อาจไม่เหมือนกัน
เอกลักษณ์ของ Ikea คือการขายสินค้า DIY แปลง่ายๆคือ ลูกค้าประกอบเอง
การขายสินค้าแบบนี้ ทำให้ร้าน
…ประหยัดค่าแรงในการประกอบ
…ประหยัดค่าขนส่งจากโรงงานมาที่ร้าน
…ประหยัดค่าเช่าพื้นที่สต๊อกสินค้า
ดังนั้น ต้นทุนขาย จึงน้อยกว่าเฟอร์นิเจอร์ประกอบเสร็จ

ซึ่งเมื่อรวมกับการผลิตแบบต้นทุนต่ำ เพราะ
…Ikea มีร้าน 300 กว่าแห่ง ใน 38 ประเทศทั่วโลก จึงผลิตแบบ mass production ได้สบายๆ
…และการออกแบบที่เน้นใช้ส่วนประกอบร่วมกันของสินค้าคนละโมเดล (เช่น น็อต สกรู เป็นต้น)
เหล่านี้ จึงทำให้ Ikea มีจุดแข็งในเรื่องต้นทุนการผลิต

อย่างที่สอง คือ ‘ลูกค้าขนเองได้ง่าย’
สินค้า DIY จะอยู่ในกล่องแพ็ค ไม่เปลืองพื้นที่ ดังนั้นโต๊ะบางชิ้น ตู้บางตัว อาจใส่เบาะหลังของรถเก๋งได้
ไม่เหมือนบางร้าน แม้จะแยกค่าขนส่งออกไป แต่เก้าอี้ตัวเดียวลูกค้าก็เอาขึ้นรถเก๋งไม่ได้แล้ว

นี่คือจุดต่าง ที่เกิดจากการออกแบบล้วนๆ
ยิ่งในยุคที่ น้ำมันราคาพุ่ง ค่าจ้างราคาแพง
ยิ่งทำให้สินค้า DIY ของ Ikea ได้เปรียบคู่แข่งมากขึ้นไปอีก